Lund – här skapar Tetra Pak framtidens livsmedelssystem

– I Lund möts forskning, näringsliv och samhällsutveckling på ett sätt som få andra platser kan erbjuda. För Tetra Pak är staden därför långt mer än en geografisk hemvist, den är en strategisk nod för innovation, kompetens och utvecklingen av framtidens livsmedelslösningar, säger Marie Sandin, vd för Tetra Pak Sverige.

Närheten till Lunds universitet, tillsammans med världsledande forskningsinfrastruktur som MAX IV och det framväxande ESS, skapar unika möjligheter att utveckla nya material och teknologier.

– Vi ser ett stort värde i att bygga långsiktiga partnerskap som stärker vår innovationskraft över tid. Lund har en unik position inom material­vetenskap, inte minst genom MAX IV, vilket ger oss tillgång till avancerade analysmöjligheter.

Genom samarbetet med universitet skapas bättre förutsättningar för kontinuitet i forskningen och för att ta nästa steg i utvecklingen av hållbara materiallösningar. Det fördjupade formella samarbetet, som nu sträcker sig till 2030, är centralt för att möta framtida behov inom både förpackning och livsmedelsproduktion, berättar Marie Sandin.

– Inom förpackningsområdet investerar nu Tetra Pak cirka 630 miljoner kronor i en pilotanläggning i Lund för utveckling och produktion av pappersbaserade barriär­material. Det är en viktig satsning för att öka andelen förnybara råvaror i framtidens livsmedelsförpackningar.

– Långsiktiga samarbeten är nyckeln för att driva komplex material- och processutveckling framåt, och även säkra framtidens kompetens. Som enskilt företag kan vi inte göra allt själva, utan god samverkan är helt centralt för att snabbare kunna ta innovationer från forskning till verklighet.

Lund spelar också en växande roll inom bioteknik – ett viktigt komplement till traditionell livsmedelsproduktion.

Genom Biotech Heights, som grundades 2023 av Tetra Pak och Lunds universitet, får startups möjlighet att utveckla och skala upp innovationer inom bioteknik och fermentering. I dag samlar satsningen partners som Region Skåne och Bona samt ett växande antal startups.

Dessa satsningar stärker också Lunds position som ledande innovationsmiljö för framtidens livsmedelsförsörjning och skapar nya möjligheter för samverkan och kompetens­utveckling.

– Det är i samspelet mellan akademi, näringsliv och samhälle som verklig innovation uppstår. Lund ger oss ett unikt ekosystem där vi kan utveckla kommersiella lösningar som bidrar till en mer hållbar och resilient livsmedels­försörjning, säger Marie Sandin.